德發牛丸

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德發牛丸位於尖沙咀海防道,九龍公園徑行車天橋下,是香港現在少有的傳統大排檔式食肆,各食檔之間排滿桌椅,夏熱冬涼,檔主們互相合作,方便食客,同一位置可同時點牛丸麵、油占多、熱奶茶,別有風味。

Tak Fat Beef Ball

德發最出名是牛丸,爽口彈牙,檔主每天均以牛的 3 個不同部份,混合陳皮、芫荽、胡椒等,新鮮打造出獨特味道的鎮店之寶,水準保持多年不變;其他選擇有牛腩、牛雜、油菜等,單併雙併都是同一價錢,很均真,一碗粉麵 HK$25,沒有加一,在百物騰貴的今天,已算非常合理了。

在這歷史逐漸消失,舊事舊物舊風情買少見少的香港,這個海防道熟食檔真的要好好保存下去。

德發牛丸 Tak Fat Beef Ball
地址          : 尖沙咀海防道 390 號熟食檔
電話          : 2376 1179
營業時間  :9:30am-8:00pm(星期三休息)

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